A. S. G. A.

Sacrica Depliant Settimana Miele 2010

PROGRAMMA XXXIV SETTIMANA DEL MIELE

VENERDI 10 SETTEMBRE 2010

ore 10:00 Fortezza – Apertura Mostra Mercato.
ore 16:00 Fortezza – Apertura Mostra fotografica “Il mondo delle api” con opere in concorso .
ore 17:00 Fortezza – Inaugurazione della XXXIV Settimana del Miele da parte di autorità istituzionale.
ore 18:00 Fortezza – Presentazione del libro della Dott.ssa Laura Prosperi “Il miele nell’occidente medievale”. Presentazione a cura dell’autrice e del Dott. Paolo Nanni, Membro dell’Accademia dei Georgofili
ore 20:00 – Consegna del premio “Ape d’Oro” ad un giornalista e ad un apicoltore che si sono distinti particolarmente per la loro attenzione verso il settore.

SABATO 11 SETTEMBRE 2010

ore 9:00 Fortezza – Apertura stand Mostra Mercato.
ore 9:30-13:00 Teatro degli Astrusi
Saluto del Presidente A.S.G.A., Hubert Ciacci
Saluto del Sindaco di Montalcino, Maurizio Buffi

Conferenza internazionale sulle politiche apistiche

“Salvaguardia, valorizzazione e promozione del settore apistico,
patrimonio biologico dell’umanità.
L’impegno dell’Unione Europea e delle realtà locali e regionali per il mantenimento delle produzioni e della cultura delle api.

Moderatore: Francesco PANELLA, Presidente U.N.A.API, Vice Presidente Gruppo miele COPA-COGECA
Relatori:

Stefania MARRONE, Commissione Europea – DG Agricoltura e sviluppo rurale (tbc)
La situazione del settore apicolo europeo: quale sostegno da parte dei programmi comunitari.

Stanislav JAS, COPA COGECA
“La visione degli apicoltori europei e i risultati ottenuti dal gruppo consultivo “Miele”

Astrid LULLING, Parlamento europeo, Commissione Agricoltura (tbc)
Apicoltura e biodiversità: l’impegno del Parlamento Europeo anche nel contesto della PAC post 2013.

Rappresentanti dei Paesi mediterranei ospiti (Portogallo, Spagna, Francia, Grecia, Malta)
Assessore all’agricoltura della Provincia di Siena – Anna Maria Betti
Assessore all’agricoltura della Provincia di Grosseto – Enzo Rossi
Assessore all’agricoltura della Provincia di Arezzo – Andrea Cutini
Rappresentanti delle Associazioni Regionali di produttori apistici: ARPAT – Associazione Regionale Produttori Apistici Toscani; Associazione Apicoltori delle Province Toscane; Toscana Miele – Associazione Produttori Apistici.
12.15 Conclusioni: Gianni SALVADORI - Assessore all’agricoltura della Regione Toscana
ore 14:00 Pausa pranzo
ore 15:30-18:30 Teatro degli Astrusi – Workshop sulla protezione sanitaria degli alveari.
Claudio Porrini - Dott. Del Re: “Progetto APENET: conoscenze ad un anno dall’inizio della sperimentazione in Italia e in Toscana”.
Dott.ssa Karla Pozo - Università di Siena : “Impegno della ricerca a favore dell’apicoltura: qualità dell’aria e dell’acqua nelle zone di produzione del miele.”
Dott.ssa Diana Persia - Università di Siena: “Caratterizzazione qualitativa e tracciabilità dei mieli mediante tecnica di biologia molecolare”.
Rappresentanti dei Paesi mediterranei ospiti (Portogallo, Spagna, Francia, Grecia, Malta) “I prodotti e le tecniche di difesa sanitaria degli alveari nei paesi mediterranei”
Conclusioni: Dirigente sanità Regione Toscana.

ore 17:00 Fortezza – Premiazione degli elaborati degli alunni della Scuola elementare di Montalcino
dal titolo“W il miele italiano: ad ogni regione il suo”
ore 18:30 Teatro degli Astrusi – Premiazione dei vincitori del Concorso internazionale dei mieli “Roberto Franci”.
ore 21:00 Loggiati di Piazza del Popolo – Spettacolo e musica dal vivo


DOMENICA 12 SETTEMBRE 2010

ore 9:00 Fortezza – Apertura stand Mostra Mercato.
ore 14:00 Fortezza – Consegna attestati di partecipazione agli espositori.
ore 15:00 Fortezza – Premiazione Concorso fotografico “Il mondo delle Api”.
ore 19:00 Fortezza – Chiusura Mostra Mercato.



All’interno della Fortezza sarà allestito un punto informativo con la presenza di esperti assaggiatori; i visitatori potranno così effettuare una degustazione guidata dei mieli e ricevere notizie sulle proprietà dei prodotti dell’alveare. Sarà presente un esperto apicoltore che darà informazioni a coloro che vorranno iniziare l’attività apistica. Per tutta la durata della manifestazione saranno mostrate le più moderne attrezzature apistiche e sarà presente un tavolo per la contrattazione di partite di miele toscano. Nello stand dedicato all’esposizione degli elaborati redatti dagli alunni della scuola elementare di Montalcino, tutti i bambini potranno divertirsi a disegnare il coloratissimo popolo delle arnie.
In occasione della Mostra, gli esercizi commerciali di Montalcino allestiranno vetrine ispirate al mondo dell’apicoltura.

PROGRAMMA XXXIV SETTIMANA DEL MIELE
PER VISITATORI

VENERDI 10 SETTEMBRE 2010

ore 10:00 Fortezza – Apertura Mostra Mercato.
ore 16:00 Fortezza – Apertura Mostra fotografica “Il mondo delle api” con opere in concorso .
ore 18:00 Fortezza – Presentazione del libro di Laura Prosperi “Il miele nell’occidente medievale”. Presentazione a cura dell’autrice e di Paolo Nanni, Membro dell’Accademia dei Georgofili

SABATO 11 SETTEMBRE 2010

ore 9:00 Fortezza – Apertura stand Mostra Mercato.
ore 9:30–13:00 Teatro degli Astrusi - Conferenza internazionale sulle politiche apistiche “Salvaguardia, valorizzazione e promozione del settore apistico, patrimonio biologico dell’umanità. L’impegno dell’Unione Europea e delle realtà locali e regionali per il mantenimento delle produzioni e della cultura delle api”
ore 11:00 Loggiati di Piazza del Popolo - Laboratorio sull’analisi sensoriale del miele con la presenza di esperti iscritti all’albo Nazionale.
ore 16:00 Loggiati di Piazza del Popolo - Laboratorio sull’abbinamento miele e formaggi con la presenza di esperti.
ore 17:00 Visita guidata con la presenza di un esperto apistico presso aziende apistiche locali.
ore 18:00 Loggiati di Piazza del Popolo - Laboratorio sull’analisi sensoriale del miele con la presenza di esperti iscritti all’albo Nazionale .

ore 18:30 Teatro degli Astrusi – Premiazione dei vincitori del Concorso internazionale dei mieli “Roberto Franci”.
ore 21:00 Loggiati di Piazza del Popolo – Spettacolo e musica dal vivo

DOMENICA 12 SETTEMBRE 2010

ore 9:00 Fortezza – Apertura stand Mostra Mercato.
ore 10:00 Sale interne della Fortezza - Incontro con esperti apistici sugli aspetti salutistici del miele, la salvaguardia dell’ambiente, la biodiversità e le prime nozioni e investimenti per diventare apicoltore.
ore 11:00 Loggiati di Piazza del Popolo - Laboratorio sull’analisi sensoriale del miele con la presenza di esperti iscritti all’albo Nazionale
ore 14:00 Loggiati di Piazza del Popolo - Laboratorio sull’abbinamento miele e formaggi con la presenza di esperti.
ore 15:00 Il miele e i prodotti delle api nella cura del corpo, dimostrazioni e massaggi con i prodotti fatti da esperte degli stabilimenti termali vicini a Montalcino
ore 16:30 Degustazioni ad arte “ L’oro del miele e l’oro della pittura senese” presso il Musei Riuniti di Montalcino
ore 18:00 Loggiati di Piazza del Popolo - Laboratorio sull’analisi sensoriale del miele con la presenza di esperti iscritti all’albo Nazionale
ore 19:00 Fortezza – Chiusura Mostra Mercato.

I mieli partecipanti al Concorso e i mieli dei paesi ospiti potranno essere degustati liberamente all’interno della mostra, con la presenza di un esperto assaggiatore.
I ristoranti di Montalcino serviranno, nei tre giorni della manifestazione, almeno un piatto a base di miele italiano o dei paesi ospiti.
I negozi di Montalcino allestiranno le loro vetrine rifacendosi al variopinto mondo delle api.