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News

Nella sezione News è possibile trovare tutti gli articoli, i focus, le informazioni riguardanti l’Associazione A.S.G.A Montalcino. Un’area dove soci e simpatizzanti potranno tenersi aggiornati sulle ultime novità e le attività in calendario future. Eventi, corsi di apicoltura, seminari d’analisi ed approfondimenti tecnici saranno pubblicati durante l’arco dell’anno.

Vincitori Concorso Mieli 2018

I ASSOLUTO

Antica apicoltura Gallurese (SARDEGNA) con CORBEZZOLO

II ASSOLUTO

“Il miele di Roncs” di Mirko Muzzati e Silvia Tortora (FRIULI VENEZIA GIULIA) con ACACIA

III ASSOLUTO

Apicoltura Luca Finocchio di Luca Finocchio (ABRUZZO) con CORIANDOLO

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I CLASSIFICATO SULLA
L’Ape e L’Arnia di Iacovanelli Giulio (ABRUZZO)

I CLASSIFICATO TRIFOGLIO
Agricola Forte S.S (TOSCANA)

I CLASSIFICATO GIRASOLE
L’Ape e L’Arnia di Iacovanelli Giulio (ABRUZZO)

I CLASSIFICATO MILLEFIORI
Revelant Christian (FRIULI VENEZIA GIULIA)

I CLASSIFICATO CASTAGNO
“Il miele di Roncs” di Mirko Muzzati e Silvia Tortora (FRIULI VENEZIA GIULIA)

I CLASSIFICATO CILIEGIO
KM 17 di Andrea Carninci (FRIULI VENEZIA GIULIA)

I CLASSIFICATO TIMO
Mele Salvatore Agenzia Forestas (SARDEGNA)

I CLASSIFICATO TIGLIO
Revelant Christian (FRIULI VENEZIA GIULIA)

I CLASSIFICATO RARI
Antica apicoltura Gallurese (SARDEGNA) con CORBEZZOLO

I CLASSIFICATO AGRUMI
Adi Apicoltura (ABRUZZO)

I CLASSIFICATO ACACIA
“Il miele di Roncs” di Mirko Muzzati e Silvia Tortora (FRIULI VENEZIA GIULIA)

I CLASSIFICATO CARDO
Az. Agr. La Bresca di Verani Giada (TOSCANA)

I CLASSIFICATO CORIANDOLO
Apicoltura Luca Finocchio di Luca Finocchio (ABRUZZO)

Settimana del Miele 2018

VENERDÌ 7 SETTEMBRE 2018

ore 10:00 Fortezza - Apertura Mostra Mercato

ore 17:00 Fortezza - Inaugurazione 42ª Settimana del Miele

SABATO 8 SETTEMBRE 2018

ore  9:00 Fortezza - Apertura stand Mostra Mercato.

ore 09:30 Teatro degli Astrusi - Conferenza Nazionale

ore 16:00 Fortezza - Assaggio di mieli italiani con la presenza di esperti degustatori

ore 16:30 Visita guidata presso aziende apistiche locali con la presenza di un apicoltore (su prenotazione)

ore 17:00 Fortezza - Le Città del Miele: “Il Miele del Sindaco” Premiazione di un miele particolare che esalti il suo legame con il territorio d'origine

ore 17:00 Fortezza - Premiazione dei vincitori del Concorso Internazionale dei Mieli “Roberto Franci” 2018

DOMENICA 9 SETTEMBRE 2018

ore  9:00 Fortezza - Apertura stand Mostra Mercato.

ore 11:00 Fortezza - Minicorso per apprendere le prime nozioni di apicoltura

ore 16:00 Fortezza - Laboratorio “I gusti del miele” con la presenza di esperti degustatori

ore 19:00 Fortezza - Chiusura Mostra Mercato.

Nella giornata di domenica ANGOLO BENESSERE

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Conferenza Nazionale - Teatro degli Astrusi - Sabato 8 Settembre 

APICOLTURA 2018: dalla cera alla pappa reale, nuovi e vecchi problemi

Programma mattina 

ore 9:30 - Saluto delle Autorità 

ore 9:45 - CERA! L’AVVELENATA: TRA CONTAMINAZIONI E ALTERAZIONI

A cura di Toscana Miele - APA

ore 10:30 - FURTI DEGLI ALVEARI: STATO DELL’ARTE E PROSPETTIVE FUTURE  

A cura di AAPT

ore 11: 15 - ESPERIENZE DI UTILIZZO DEI NUOVI PRODOTTI PER LA LOTTA ALLA VARROA

A cura di Giovanni Cecchi - ARPAT

ore 12:00 - NUOVA LEGGE REGIONALE SULL'APICOLTURA UN MODELLO PER LE NORME REGIONALI 

A cura di Dott. Vanni Floris - ARPAT UNAAPI 

ore 12:30 - CONFRONTO e DIBATTITO su mercato, tecniche e produzione del miele 2018  

ore 13:00 - PAUSA PRANZO - Buffet € 15,00 a persona su prenotazione 

Programma pomeriggio 

APPROFONDIMENTI TECNICI

ore 15:00 - PRODUZIONI ALTERNATIVE  ED INNOVATIVE:

POLLINE - Aldo Metalori 

PAPPA REALE - Bruno Pasini

ore 16:30 - CONCLUSIONE CONVEGNO

CONVEGNO ORGANIZZATO CON LA COLLABORAZIONE DELLE ASSOCIAZIONI APISTICHE TOSCANA:

ARPAT - TOSCANA MIELE A.PA. - APT AREZZO

Settimana del Miele 2017

Venerdì 8 Settembre 2017

ore 10:00 Fortezza - Apertura Mostra Mercato.
ore 18:00 Fortezza - Inaugurazione 41° Settimana del Miele di Montalcino.

Sabato 09 Settembre 2017

ore 9:00 Fortezza - Apertura stand Mostra Mercato.
ore 9:30 -13:00 - Teatro degli Astrusi - Conferenza Nazionale
ore 13:00 - 14:00 - Stanze adiacenti Teatro degli Astrusi - Pranzo a buffet *
ore 15:00 - Teatro degli Astrusi - Convegno di Apiterapia
ore 15:00 Fortezza - Assaggio dei Mieli Italiani con la presenza di esperti degustatori.
ore 17:00 - Visita guidata presso aziende apistiche locali con la presenza di un apicoltore*
ore 18:00 - Teatro degli Astrusi: “Il Miele del Sindaco” Premiazione di un miele particolare che esalti il suo legame con il territorio di origine.
ore 18:30 - Teatro degli Astrusi: Premiazione vincitori del Concorso Internazionale i Mieli “Roberto Franci” 2017

Domenica 10 Settembre 2017

ore 9:00 Fortezza - Apertura stand Mostra Mercato.
ore 11:00 Fortezza - Minicorso per apprendere le prime nozioni di apicoltura*
ore 16:00 Fortezza - Laboratorio “I gusti del miele” con la presenza di esperti degustatori*
ore 19:00 Fortezza - Chiusura Mostra Mercato.

Durante i giorni della manifestazione sarà allestito L'ANGOLO BENESSERE presso i Loggiati di Piazza del Popolo e all’interno dei giardini della Fortezza.

Settimana del Miele 2016

Venerdì 9 Settembre 2016

ore 10:00 Fortezza - Apertura Mostra Mercato.
ore 18:00 Fortezza - Inaugurazione 40ª Settimana del Miele di Montalcino.

Sabato 10 Settembre 2016

ore 9:00 Fortezza - Apertura stand Mostra Mercato.
ore 9:30-13:00 Centro Congressi - Conferenza Nazionale
ore 15:00 Fortezza - Assaggio di mieli italiani con la presenza di esperti degustatori.
ore 17:00 Visita guidata presso aziende apistiche locali con la presenza di un apicoltore.
ore 18:00 Fortezza - Le Città del Miele, “Il Miele del Sindaco”. Premiazione di un miele particolare che esalti il suo legame con il territorio d'origine.
ore 18:30 Sale interne della Fortezza - Premiazione dei vincitori del Concorso Internazionale dei Mieli “Roberto Franci” 2016.

Domenica 11 Settembre 2016

ore 9:00 Fortezza - Apertura stand Mostra Mercato.
ore 11:00 Fortezza - Minicorso per apprendere le prime nozioni di apicoltura.
ore 16:00 Loggiati di Piazza del Popolo - “Inverno, primavera, estate, autunno: quattro stagioni con le api”, premiazione elaborati degli alunni della Scuola Elementare di Montalcino.
ore 16:00 Fortezza - Laboratorio “I gusti del miele” con la presenza di esperti degustatori
ore 19100 Fortezza - Chiusura Mostra Mercato.

Durante i giorni della manifestazione sarà allestito l'ANGOLO BENESSERE presso i Loggiati di Piazza del Popolo e all’interno dei giardini della Fortezza.

Corso Analisi Sensoriale Miele

SABATO 2 MARZO
Mattina 9,00 - 13,00
− Prova di riconoscimento di mieli uniflorali
− Prove su mieli uniflorali di diversa purezza; il concetto di unifloralità
− Prova di ordinamento
Pomeriggio 14,30 - 17,30
− L’analisi sensoriale nella pratica: valutazione della qualità in laboratorio e in campo, concorsi, marchi
− Metodo di rispondenza con scala non strutturata
− Simulazione di concorso – schede a punti
− Uso delle schede descrittive

DOMENICA 3 MARZO
Mattina 9,00 - 13,00
− Prova di riconoscimento di mieli uniflorali
− Prova in miscela
Pomeriggio 14,30 - 17,30
− Prova olfattiva
− Prove di differenziazione
− Simulazione di concorso – scheda con scala non strutturata
− Chiusura del corso e consegna degli attestati

Il corso si terrà nei locali dell'agriturismo La Crociona (www.lacrociona.com) ubicato a 2,5 Km da Montalcino. Il costo del corso sarà di € 80,00 per i soci ASGA e € 120,00 per i non soci. Per gli interessati, la struttura metterà a disposizioni appartamenti (da massimo 4 persone) per il pernottamento al costo di € 50,00. I partecipanti potranno pranzare in agriturismo con menù completo al prezzo di € 15,00 a pasto. Per iscrizioni e/o ulteriori informazioni contattare l'associazione ASGA telefonicamente o tramite mail.

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Membri del Consiglio

Monica Cioni - Presidente
Federico Ciacci - Vice Presidente
Roberto Batignani - Consigliere
Vincenzo Cesarini - Consigliere
Mario Parri - Consigliere
Roberto Guerri - Consigliere
Valentina Palagi - Consigliere

Segreteria

Costanza Cecchi

Ufficio stampa

Montalcino & Co.

Grafica & Web

Riccardo Boccardi

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